عمل المكرونة البشاميل

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

عمل المكرونة البشاميل A81

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

عمل المكرونة البشاميل F31

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

عمل المكرونة البشاميل 63c

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

عمل المكرونة البشاميل 562

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

عمل المكرونة البشاميل 175

ثم البندرة و تقلب جيدا

عمل المكرونة البشاميل B6d

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة

عمل المكرونة البشاميل B4f

ثم نضيف الصلصة

عمل المكرونة البشاميل 4f1

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

عمل المكرونة البشاميل 423

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

عمل المكرونة البشاميل 800

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

عمل المكرونة البشاميل 302

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

عمل المكرونة البشاميل 99c

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

عمل المكرونة البشاميل 4bc

نضيف الزبدة

عمل المكرونة البشاميل Abc

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

عمل المكرونة البشاميل B39

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

عمل المكرونة البشاميل Baf