سندريلا مشرف
عدد الرسائل : 468 العمر : 27 العمل/الترفيه : الرياضه المزاج : الرسم تاريخ التسجيل : 16/11/2007
| موضوع: ,’, .. الروبيان المتبل بالنعناع .. ,’, الثلاثاء نوفمبر 27, 2007 9:40 am | |
| الروبيان المتبل بالنعناعالمقاديركيلو ونصف روبيان كبير غير مطهو ملعقتان من الزيت النباتي حبة بصل تقطع إلى شرائح تتبيلة المصالاربع كوب أوراق كزبرة ثلث كوب أوراق نعناع أخضر 2 ملعقة ماء 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم 2 فص ثوم مفروم ملعقة زنجبيل مبشور 2 ملعقة خل أبيض ملعقة صغيرة كركم مطحون ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة ملح التحضير1- يقشر الروبيان وتبقى ذيوله موصولة ويزال من ظهوره الخيط الداكن بسكين حاد وبحذر 2- تضاف جميع محتويات أو مقادير تتبيلة المصالا إلى الخلاط وتدور عدة مرات حتى تصبح طرية 3- يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف البصل ويحرك إلى أن يكتسب قليلا من اللون البني 4- يضاف معجون المصالا للقدر ويحرك حتى تنبعث رائحته فيضاف الروبيان ويطهى لخمس دقائق أو حتى ينضج 5- يفرغ في طبق تقديم عميق قليلا ويزين ببعض أوراق الكزبرة او البقدونس ويمكن تقديمه مع الخبر وسلطة الخضروات أو الأرز وصحة وعافية .... مع أجمل التحايا وأعطرها | |
|
سندريلا مشرف
عدد الرسائل : 468 العمر : 27 العمل/الترفيه : الرياضه المزاج : الرسم تاريخ التسجيل : 16/11/2007
| موضوع: رد: ,’, .. الروبيان المتبل بالنعناع .. ,’, الأحد ديسمبر 02, 2007 8:05 am | |
| | |
|
سندريلا مشرف
عدد الرسائل : 468 العمر : 27 العمل/الترفيه : الرياضه المزاج : الرسم تاريخ التسجيل : 16/11/2007
| موضوع: رد: ,’, .. الروبيان المتبل بالنعناع .. ,’, الأحد ديسمبر 02, 2007 8:05 am | |
| | |
|